Cách Chọn Thịt Bò Chuẩn Cho Từng Món Ăn Ngon Đúng Điệu

2017-06-14 15:19:21

0 bình luận

Thịt bò là thực phẩm giàu bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích vì thành phần dinh dưỡng chứa nhiều vitamin, khoáng chất mà lại không chứa nhiều chất béo. Đây là món ăn thích hợp cho nhiều đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và người vừa ốm dậy.

Bài viết này sẽ giúp bạn có biết cách phân biệt và chọn loại thịt bò chuẩn cho từng loại món ăn ngon.

Các món xào

Kết quả hình ảnh cho thịt bò xào

  • Chọn thịt: Thịt bò thăn, thịt bò phi lê.
  • Ưu điểm: Thịt bò xào sẽ mềm, thơm ngon, không bị dai và dễ thấm đều gia vị.
  • Lưu ý: Xào nhanh tay, không để quá lâu trên bếp thịt sẽ bị dai, mất ngon.

Các món nướng

Hình ảnh có liên quan

  • Chọn thịt: Chọn phần thịt nạc lưng, thịt thăn, nạc vai, thích gặm xương thì chọn thịt sườn lưng, sườn bụng, dẻ sườn
  • Ưu điểm: thịt nướng mềm, thấm gia vị, đậm đà và hấp dẫn.
  • Lưu ý: Thịt bò thường ít béo nên khi nướng dễ bị khô, nên chọn phần thịt có mỡ sẽ ngon hơn.

Các món hầm

Kết quả hình ảnh cho bò hầm tiêu xanh

  • Chọn thịt: thịt nạc vai, dẻ sườn, sườn bụng, bắp bò.
  • Ưu điểm: Những phần thịt này có gân, khi hầm xong sẽ mềm, dẻo, không ngấy, đối với phần có sườn thì thịt săn lại sẽ dễ tróc khỏi xương rất dễ ăn và ưu thích với những người thích gặm xương.

Bò kho

Kết quả hình ảnh cho bò kho

  • Chọn thịt: Với món bò kho bạn có thể sử dụng tùy theo sở thích, thông thường sử dụng bò bắp, nạm hoặc gân, để tiết kiệm chi phí hơn và nấu bò nhanh mềm hơn có thể sử dụng thịt nạc rua.

Phở bò

Kết quả hình ảnh cho phở bò

  • Chọn thịt: đối với người thích ăn phở bò tái thì nên sử dụng thịt phi lê, phở thịt nạm thì nên dùng thịt bắp, thịt nạm.

"Phước Thái - Hương vị hải sản ngọt lành, thanh thiết"


Với thực đơn đa dạng gần 500 món ăn gồm: hải sản, các loại cá, thịt, rau, gỏi, lẩu, nướng, quay... sẽ là 1 sự lựa chọn tuyệt vời cho thực khách. Đến với Phước Thái vào buổi sáng, thực khách sẽ được thưởng thức món "Bún xáo bò, nạm bò" mang đậm đặc trưng Nam Phước-Duy Xuyên.

Phone: 0913.171.449

Trụ sở chính

  • PHUOC THAI - RESTAURANT & COMPANY

    Email: phuocthairestaurant@gmail.com

    Thứ 2 - Chủ Nhật : 08:00 Am - 23:00 PM

    Phone Numbers : 0913.171.449

Cài đặt

Chọn ngôn ngữ

Liên hệ đặt món